介紹 Château du Sureau 前，想再詳盡介紹一下搵精品酒店嘅source，"RELAIS & CHATEAUX" ，這個名字對大家來說可能還有點陌生，它是於1954年由法國飯店、旅館和餐廳所成立的一個組織，而家嘅說法可以話係一個 "club"。